Rotweine
Pinot Noir
Die traditionelle Maischegärung verleiht ihm den frischen, beerigen Charakter. Ausgewogen und geschmeidig im Gaumen.
Passt zu: jeder Gelegenheit
Jahrgang: 2019
Emotion
Angetrocknete und auserlesene Pinot Noir Trauben, verleihen dem Wein frische Amarone-Dufte, samtiger Schmelz und feine Tannine. Weckt Emotionen.
Passt zu: Fleisch, Pasta, einfach zum Geniessen
Jahrgang: 2020
Création
Création aus Pinot Noir-, Gamaret-, Merlot- und Maréchal Foch-Trauben. Dunkler gehaltvoller Rotwein. Vielschichtige Aromatik. Weicher Auftakt, gute Fülle mit harmonischem Gerbstoff. Im Holzfass ausgebaut.
Passt zu: allen Gerichten
Jahrgang: 2019
Maréchal Foch
Ausverkauft
AusverkauftAlte pilzwiederstandsfähige französische Traubensorte. Tiefrot, würzig in der Nase, kräftig im Gaumen mit Waldbeeraromen. Südländischer Charakter.
Past zu: Pizza und Pasta
Jahrgang: 2019
Merlino
Die Finessen und fruchtigkeit vom Pinot Noir werden mit dem würzigen und kräftigem Merlot vereint. Die beiden Traubensorten verschmelzen zu einem unwiderstehlichen Rotwein.
Passt zu: Grillade, Pasta, Pizza
Jahrgang: 2019
Barrique: Schweizer und Amerikanische Eiche, 1/3 Neuholz
Merlot
Würzig, saftig unterlegt mit feinem Holz, duftet nach Vanille und Waldbeeren. Dieser Wein zeichnet sich, trotz spürbarem Gerbstoff durch einen weichen und langen Abgang aus.
Passt zu: Rind, Wild, Grilladen
Jahrgang: 2019
Barrique: Schweizer und Amerikanische Eiche, 1/3 Neuholz
Cabernet/Merlot
Unser Flaggschiff, aus Cabernet's und Merlot, ein fruchtiger voller Wein mit merklich Röstaromen; weicher Auftakt mit elegantem, lang anhaltendem Abgang. Es lohnt sich, diesen Wein zu dekantieren.
Passt zu: Rind, Wild, Grilladen
Jahrgang: 2019
Barrique: Schweizer und Amerikanische Eiche, 2/3 Neuholz
Herzstuck
Ausverkauft
Nur die besten Pinot Noir Trauben werden für unser Herzstuck verwendet. Mit Leidenschaft verarbeitet und 18 Monate im Barrique verfeinert. Duftet nach schwarzen Kirschen und Johannisbeeren. Kräftiger Körper mit gereiften Tanninen.
Passt zu: Fleisch, Pasta oder zum Geniessen
Jahrgang: 2018
Barrique: 100% Schweizer Eiche